400 g de huevo (8 huevos)

200 g de azúcar

La ralladura de 4 limones

c/n esencia de limón

240 g de harina

2 pizcas de canela 

 Batir los huevos con el azúcar, la ralladura y la esencia a punto letra. Retirar e incorporar la harina con la canela tamizadas. Mezclar y colocar en dos moldes de 18 cm. Cocinar a 180 °C 25 a 30 minutos. Reservar hasta que este frío.

600 g de París sabor chocolate amargo Ledevit

500 g de Merengue en polvo Ledevit 

250 cm3 de agua a temperatura ambiente

c/n colorante amarillo 

Desmenuzar los bizcochos y mezclar con la París derretida hasta obtener una pasta. Moldear de la forma deseada y colocar los palillos. Reservar en frío unas horas. Disolver el polvo de merengue con el agua y agregar el colorante. Batir a punto flojo para bañar los Pop Cakes. Presentar en pirotines.

Rinde por 20 Pop Cakes