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Brownie cheesecake
Brownie: 80 g de manteca 100 g de París sabor Chocolate amargo 100 g de huevos (2 huevos) 180 g de azúcar 65 g de almidón de maíz 15 g de cacao Atemperar la manteca y mezclar con la París fundida. Incorporar los huevos y luego el azúcar. Tamizar el almidón junto con el cacao e incorporar a la preparación anterior. Colocar en un marco de 25 x 15 cm, con papel aluminio y enmantecado. Reservar 10 minutos en frío. Crema de queso: 100 g de crema de Relleno y Cobertura sabor Vainilla Ledevit 300 g de queso crema 100 g de huevos (2 huevos) 40 g de almidón de maíz 70 g de azúcar c/n de esencia de vainilla Mezclar todos los ingredientes en el orden de la receta. Retirar el marco del frío y completar con la crema de queso sobre la preparación de brownie. Cocinar a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente.
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