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Brownie Primavera
Brownie: 470 g de premezcla para preparar Brownie Ledevit 2 huevos 100 cm³ de agua 80 g de manteca fundida Ganache blanco: 100 g de crema Relleno y Cobertura sabor Chantilly Ledevit 200 g de chocolate blanco Armado: 100 g de frutos rojos 150 g de crema Chantilly en polvo Ledevit (ya preparada) c/n chocolate blanco Preparar el brownie como indica el envase. Derretir el chocolate blanco e incorporar 100 g de crema, mezclar hasta lograr una ganache. Reservar en frío. Sobre el brownie, agregar una capa de ganache blanco y sembrar con frutos rojos. Decorar con copos de crema chantilly previamente batida y frutos rojos. Rodear el postre con una cinta de chocolate.
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