150 g de manteca pomada

100 g de azúcar impalpable

2 yemas

c/n de esencia de vainilla

250 g de harina

Colocar en un bol la manteca con el azúcar y batir hasta blanquear. Agregar las yemas, la esencia y continuar batiendo hasta integrar por completo. Incorporar la harina previamente tamizada, procurando no amasar. Reservar la masa en frío por 15 minutos. Cubrir un molde de 20 cm de diámetro y reservar en frío. Cocinar en horno moderado por 25 a 30 minutos aproximadamente hasta que tome color. 

100 g de Polvo para preparar crema Pastelera Ledevit

300 cm³ de agua a temperatura ambiente

200 g de crema Relleno y Cobertura sabor Chantilly Ledevit

Disolver el polvo de pastelera en el agua y batir hasta obtener una consistencia firme. Reservar. Batir la crema chantilly a medio punto e incorporar a la pastelera ya preparada. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea. 

250 g de frutos rojos

50 g de Destello Gel de Brillo sabor Neutro Ledevit

Rellenar la tarta con la crema diplomata. Mezclar los frutos rojos con el Destello y distribuir en la superficie de la tarta a gusto.