50 g de manteca

250 g de Premezcla para preparar tapitas de alfajores Ledevit

25 g de Sprinkles de colores.

Colocar en un bol el huevo, la manteca y la premezcla. Mezclar con espátula hasta lograr una masa lisa o en batidora 2 minutos con paleta. Retirar e incorporar los sprinkles hasta integrar. Reservar en frío 10 minutos. Espolvorear la mesada con almidón de maíz. Dividir la masa en porciones pequeñas, realizar esferas y aplastarlas. Colocar en una placa, previamente enmantecada. Cocinar en horno a temperatura moderada durante 7 a 10 minutos. Desmoldar tibias para evitar que se peguen en la placa. 

250 g de Polvo para preparar Merengue Ledevit

125 cm³ de agua

375 g de manteca

c/n de colorantes.

Preparar el merengue como indica el envase, batir hasta lograr un punto firme. Agregar la manteca cortada en cubos, batir con paleta hasta integrar y lograr una crema lisa.