1 huevo50 g de manteca250 g de Premezcla para preparar
tapitas de alfajores Ledevit Colocar en un bol todos los
ingredientes y mezclar con
espátula hasta lograr una
masa lisa o en batidora 2 minutos
con paleta. Reservar en
frío 10 minutos. Espolvorear
la mesada con almidón de
maíz, estirar la masa a 0,5 cm
de espesor. Cortar tapitas de
la forma deseada y a la mitad
sacarles el centro. Colocarlas
en la placa. Cocinar en horno
a temperatura moderada de 7
a 10 minutos. Desmoldar tibias
para evitar que se peguen en la
placa. Decorar con chocolate.
Otra opción: podés rellenar
con ganache de chocolate
y pegar ambas caras.
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