4 discos de 20 cm de diámetro de bizcochuelo sabor vainillaRelleno Buttercream de maní:
250 g de Polvo para preparar Merengue de Ledevit125 cm³ de agua275 g de manteca100 g de pasta de maníHidratar el merengue en polvo con el agua y batir hasta lograr un punto firme. Incorporar la manteca y seguir batiendo hasta integrar y obtener una consistencia firme. Por último, incorporar la pasta de maní y mezclar.
Relleno Buttercream de chocolate:
250 g de Polvo para preparar Merengue de Ledevit125 cm³ de agua375 g de manteca50 g de cacao amargoHidratar el merengue en polvo con el agua y batir hasta lograr un punto firme. Incorporar la manteca y seguir batiendo hasta integrar y obtener una consistencia firme. Por último, incorporar el cacao y mezclar.
Relleno Buttercream de dulce de leche:
250 g de Polvo para preparar Merengue de Ledevit125 cm³ de agua375 g de manteca200 g de dulce de leche Ledevit Hidratar el merengue en polvo con el agua y batir hasta lograr un punto firme. Incorporar la manteca y seguir batiendo hasta integrar y obtener una consistencia firme. Por último, incorporar el dulce de leche y mezclar
Armado:
Colocar un disco de bizcochuelo y rellenar con Buttercream. Repetir los pasos hasta lograr los tres niveles de relleno. Cada uno con un sabor de Buttercream distinto (Chocolate, Dulce de Leche y Maní).
Cubrir y decorar la torta con Buttercream de Chocolate y Dulce de Leche para lograr el efecto marmolado.
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