Brownie cheesecake
Brownie:80 g de manteca
100 g de París sabor Chocolate amargo
100 g de huevos (2 huevos)
180 g de azúcar
65 g de almidón de maíz
15 g de cacao
Atemperar la manteca y mezclar con la París fundida. Incorporar los huevos y luego el azúcar. Tamizar el almidón junto con el cacao e incorporar a la preparación anterior. Colocar en un marco de 25 x 15 cm, con papel aluminio y enmantecado. Reservar 10 minutos en frío.
Crema de queso:
100 g de crema de Relleno y Cobertura sabor Vainilla Ledevit
300 g de queso crema
100 g de huevos (2 huevos)
40 g de almidón de maíz
70 g de azúcar
c/n de esencia de vainilla
Mezclar todos los ingredientes en el orden de la receta. Retirar el marco del frío y completar con la crema de queso sobre la preparación de brownie. Cocinar a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente.