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Budin de Limon

Budin de Limon



Budín:
ledevit. vineta500 g de Premezcla para preparar Budín sabor vainilla Ledevit
ledevit. vineta3 huevos
ledevit. vineta75 cm³ de agua
ledevit. vineta75 cm³ de jugo de limón
ledevit. vineta150 g de manteca pomada
ledevit. vinetaRalladura de 1 limón 

Glaseado de limón:
ledevit. vineta250 g de azúcar impalpable
ledevit. vineta50 cm³ de jugo de limón
ledevit. vinetaCascaritas de limón confitadas

Procedimiento: 
Preparar el budín mezclando todos los ingredientes. Colocar en un molde enmantecado y cocinar en horno moderado. Para el glaseado: Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón. Calentar y bañar el budín. Decorar la superficie con cascaritas de limón confitadas.

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