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Galletitas pepas de chocolate

Galletitas pepas de chocolate



Masa de chocolate:
ledevit. vineta400 g de harina
ledevit. vineta100 g de cacao
ledevit. vineta200 g de azúcar impalpable
ledevit. vineta300 g de manteca
ledevit. vineta100 g de huevos (2)
ledevit. vinetac/n de París sabor Chocolate Amargo Ledevit

Procedimiento:
Realizar un arenado con la harina, el cacao, el azúcar impalpable y la manteca. Agregar los huevos hasta integrar. Reservar en frío 1 hora antes de utilizar. Estirar bastones de 2 cm de diámetro y cortar de un cm de espesor. Colocar en placas y cocinar 180º C durante 12 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y rellenar con París fundida.

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