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MERENGUE
Pó para preparar Merengue
Fácil de preparar, com bom volume e excelente estrutura com sabor artesanal.
Instruções de uso: colocar um 1 kg de Pó para preparar Merengue e 400 cc de água na tigela da batedeira. Misturar em velocidade mín. 2 minutos até que os ingredientes fiquem bem misturados, logo bater em velocidade rápida durante 10 min. Decorar à vontade com espátula ou saco de confeitar.
Levar ao forno a temperatura baixa (100 ºC) durante 1 hora se desejar o centro cremoso. Para secar completamente, manter a mesma temperatura por 2 horas ou mais.
Conservação: uma vez aberto, guardar bem tampado, em lugar fresco e seco, e consumir no prazo de 3 meses.
Outras utilizações: pode ser utilizado em coberturas e decorações de sobremesas, para elaborar merengues com sabor, discos de merengue, ideal para banho de alfajores e outros produtos.
Apresentação: em sachê de 4 kg (4 unidades por caixa) e sacolinha de 250 g (12 unidades por caixa).
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