Productos para Pastelería Libres de Gluten

Después de mucho tiempo y esfuerzo, y con el objetivo permanente de poder siempre aportar más valor a nuestros productos, nuestra planta se encuentra habilitada como Establecimiento Elaborador Libre de Gluten. Esto quiere decir que tanto nuestra fábrica como las materias primas que usamos para elaborar los productos, no tienen contacto alguno con derivados del trigo, la avena, la cebada y el centeno. Hemos incorporado la sigla y el símbolo Sin TACC en todos los envases de nuestros productos, pudiendo identificarse fácilmente.

El Instituto de Alimentos (INAL) ha confeccionado un listado de Alimentos Libres de Gluten y está a disposición en la página web de la ANMAT. Cada vez que nuestra compañía registre productos ¨libres de gluten¨ serán incorporados en este listado en la medida que la autoridad sanitaria lo informe.

Un producto "libre de gluten” implica que la empresa fabricante ha implementado un sistema que garantiza la ausencia de contaminación con gluten en el producto final, y que ha sido auditado por la autoridad Sanitaria que registra el producto. Para demostrar esto, la empresa presenta un análisis que avala la condición de “libre de gluten” y un programa de buenas prácticas de fabricación.

En Ledevit continuamos trabajando para que más gente disfrute nuestros productos.