Pastel americano



Bizcocho de naranja:
ledevit. vineta50 g de azúcar
ledevit. vinetaLa ralladura de 2 naranjas
ledevit. vineta160 g de manteca
ledevit. vineta200 g de huevo (4 huevos)
ledevit. vineta200 g de crema Relleno y Cobertura sabor Vainilla Ledevit
ledevit. vineta130 cm³ de jugo de naranja
ledevit. vineta380 g de harina
ledevit. vineta15 g de polvo para hornear
ledevit. vineta1 pizca de sal 

Mezclar el azúcar con la ralladura y la manteca. Batir hasta blanquear. Agregar los huevos con la crema y seguir batiendo un minuto más. Retirar e incorporar el jugo. En otro bol mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal. Tamizar y agregar de forma envolvente. Colocar en placas de 40 x 30 cm enmantecadas y con papel. Hornear a 180° C de 10 a 15 minutos aproximadamente.

Armado:
ledevit. vineta500 g de crema Relleno y Cobertura sabor Vainilla Ledevit 

Batir la crema Vainilla a medio punto y reservar en frío. Cortar cinco discos de bizcocho de naranja de 14 cm de diámetro. Colocar uno como base y agregar una capa de crema Vainilla. Repetir esta operación tres veces más y terminar con un disco de bizcocho de naranja. Emparejar la superficie y los laterales con la crema Vainilla. Marcar con un peine el lateral del pastel. Decorar con manga y pico liso el contorno. Detallar con una figura de caramelo.




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