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Pastel americano
![]() Bizcocho de naranja: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Mezclar el azúcar con la ralladura y la manteca. Batir hasta blanquear. Agregar los huevos con la crema y seguir batiendo un minuto más. Retirar e incorporar el jugo. En otro bol mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal. Tamizar y agregar de forma envolvente. Colocar en placas de 40 x 30 cm enmantecadas y con papel. Hornear a 180° C de 10 a 15 minutos aproximadamente. Armado: ![]() Batir la crema Vainilla a medio punto y reservar en frío. Cortar cinco discos de bizcocho de naranja de 14 cm de diámetro. Colocar uno como base y agregar una capa de crema Vainilla. Repetir esta operación tres veces más y terminar con un disco de bizcocho de naranja. Emparejar la superficie y los laterales con la crema Vainilla. Marcar con un peine el lateral del pastel.
Decorar con manga y pico liso el contorno. Detallar con una figura de caramelo.
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