250 cm³ de leche50 g de azúcar1/2 rama de canelala ralladura de 1/2 limón10 g de fécula40 g de yema (2 yemas)250 g de crema de Relleno y Cobertura sabor Chantilly LedevitCalentar la leche con la mitad del azúcar, la canela y la ralladura de limón. En otro bol mezclar la fécula con el resto del azúcar y agregar las yemas. Quitar la rama de canela e incorporar sobre la preparación de la fécula. Llevar todo a cocción hasta llegar a los 85 ºC. Enfriar en heladera y agregar la crema Relleno y Cobertura sabor Chantilly Ledevit batida a punto.
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