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Budín Tatin
Caramelo: 250 g de azúcar 25 g de manteca 2 manzanas Budín: 500 g de Premezcla para preparar Budín sabor vainilla Ledevit 3 huevos 150 cm³ de agua 150 g de manteca pomada Procedimiento: Pelar y cortar las manzanas en octavos.
Preparar un caramelo en seco con el azúcar, agregar la manteca y mezclar hasta integrar.
Caramelizar los moldes y colocar los gajos de manzanas. Reservar.
Preparar el budín como indica el envase. Colocar la preparación en los moldes y cocinar en horno moderado. Enfriar en heladera y luego desmoldar.
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