500 g de Premezcla para preparar Cupcakes sabor Vainilla Ledevit

2 huevos

150 cm³ de agua

100 g de manteca pomada 

Preparar los cupcakes como indica el envase. Distribuir la preparación en tres moldes enmantecados de 18 cm de diámetro, formando capas finas. Cocinar en horno moderado por 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio, sin restos de batido. 

300 g de Polvo para preparar Merengue Ledevit

150 cm³ de agua 

Disolver el polvo en el agua y batir hasta obtener una consistencia firme. En una placa con papel manteca realizar 2 discos de 18 cm y con el resto del merengue, formar copitos. Secar en horno bajo a 100ºC durante 2 a 3 horas aproximadamente. 

200 g de Polvo para preparar Mousse sabor Crema Chantilly Línea Profesional Ledevit

300 cm³ de leche 

Disolver el polvo en la leche fría y batir hasta obtener una consistencia firme. Reservar. 

350 g de duraznos frescos

50 g de Destello Gel de Brillo sabor Neutro Ledevit

c/n de almíbar

350 g de Dulce de Leche Pastelero Ledevit 

Humedecer con almíbar una base de bizcocho, añadir una capa de dulce de leche y un disco de merengue. Agregar crema chantilly y duraznos cortados en gajos. Colocar otro bizcocho y repetir la operación, por último colocar el tercer bizcocho humedecido con almíbar. Enmascarar la torta con crema chantilly y alisar los bordes. Colocar el resto de la crema en una manga con boquilla para volados y realizar un zigzag en la superficie. Cubrir parte de los bordes y de la superficie con los copitos de merengue trozado y gajos de durazno pincelados con destello.