4 huevos

120 g de azúcar

100 g de harina

20 g de cacao amargo

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener un punto letra. Retirar y agregar la harina con el cacao de forma envolvente, previamente tamizados. Colocar en un molde de 18 cm de diámetro. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio, sin restos de batido. 

300 g de cerezas frescas

125 g de azúcar 

Cortar las cerezas en trozos, agregar el azúcar y dejar macerar 15 minutos. Llevar a fuego bajo y revolver hasta que la preparación tome consistencia. Reservar. 

500 g de crema Suave Ledevit

70 g de azúcar

c/n de almíbar

250 g de dulce de cerezas

c/n de cerezas frescas

c/n de virutas de chocolate 

Batir la crema con el azúcar hasta obtener una consistencia firme y reservar en frío. Hacer dos cortes al bizcochuelo a fin de obtener tres capas. Humedecer con almíbar una de las capas, realizar un espiral con la crema y colocar el dulce de cerezas en el espacio libre. Colocar la segunda capa de bizcochuelo y repetir la operación. Tapar con la última capa. Enmascarar la torta con la crema restante, alisar y cubrir los laterales con viruta de chocolate. Realizar copos de crema y colocar cerezas sobre cada uno.