Cake top forward




Base:

ledevit. vineta500 g de premezcla para Cupcakes sabor Vainilla Ledevit
ledevit. vineta2 huevos
ledevit. vineta150 cm³ de agua
ledevit. vineta100 g de manteca pomada

Colocar en un bol los huevos, el agua y la manteca pomada. Incorporar la premezcla y batir 3 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano. Colocar la preparación en 3 moldes de 16 cm de diámetro. Cocinar en horno a temperatura moderada 20 minutos aprox. 

Buttercream:
ledevit. vineta250 g de merengue en polvo Ledevit
ledevit. vineta125 cm³ de agua
ledevit. vineta375 g de manteca pomada

Hidratar el merengue con el agua y batir hasta lograr un punto firme. Incorporar la manteca pomada y seguir batiendo hasta mezclar por completo. 

Armado:
ledevit. vinetaColorante a gusto

Rellenar y cubrir la torta con parte de la buttercream sin colorear. Cortar un extremo de la torta y presentar sobre el corte. Colorear la otra parte de la buttercream y decorar el lateral formando un degrade.




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