250 g de Premezcla para preparar
tapitas de alfajores Ledevit 3 yemas50 g de mantecac/n de dulce de membrillo.Colocar en un bol todos
los ingredientes menos el
membrillo y mezclar con
espátula hasta lograr una
masa lisa o en batidora 2
minutos con paleta. Dividir
la masa en porciones pequeñas
y realizar esferas.
Colocar en una placa, previamente
enmantecada,
presionar el centro para
formar un hueco y rellenar
con dulce de membrillo.
Cocinar en horno a temperatura
moderada durante
12 a 15 minutos. Desmoldar
tibias para evitar que
se peguen en la placa.
Podés reemplazar el
membrillo por dulce de
batata.
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