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Torta Caricatura
4 huevos 300 cm³ de agua 200 g de manteca
pomada Colorantes a elección Colocar en un bol los huevos con el agua y la manteca. Incorporar el
contenido del envase y mezclar hasta integrar. Batir 3 minutos con
batidora eléctrica o 5 minutos a mano. Separar la preparación en 6
partes y colorear a gusto. Colocar cada color, en moldes de 16 cm
de diámetro y cocinar en horno a temperatura moderada 20 minutos
aproximadamente. Armado: 1 kg de crema Relleno y
Cobertura sabor
Vainilla Ledevit 150 g de Destello
Neutro Ledevit c/n de colorante negro Batir la crema hasta obtener un punto firme. Disponer un bizcocho y
agregar una capa de crema. Repetir esta operación intercalando los
colores de los bizcochos. Cubrir y decorar con crema. Cortar dos
porciones grandes de la torta. Mezclar el Destello con el colorante
negro. Colocarlo en una manga con boquilla lisa fina y delinear los
contornos de las capas de los bizcochos de colores y los bordes
externos de la crema. |
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