Crema helada de mango Crema helada de mango: 400 g de crema Relleno y Cobertura sabor Vainilla Ledevit 5 g de gelatina sin sabor 25 cm³ de agua 100 g de pulpa de mango Montar la crema de vainilla a medio punto y reservar en frío. Hidratar la gelatina y regenerar. Mezclar con la pulpa de mango. Por último unir con la crema de vainilla. Colocar en moldes para helados de la forma deseada.

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