Postre lemon en frasco

Crema de limón:
100 g de crema Pastelera en polvo Ledevit
Mezclar hasta disolver el polvo en el agua y batir a 3/4 de velocidad hasta obtener la textura de una crema pastelera. Incorporar la ralladura y la esencia de limón. Reservar en frío.

Armado:
100 g de merengue trozado
Colocar las galletitas trozadas, en la base del frasco. Agregar la pastelera intercalando con el merengue trozado hasta la superficie del frasco. Decorar a gusto.