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Simples y prácticas

Dripcake degradé

Dripcake degradé


Bizcocho de vainilla:
ledevit. vineta1000 g de Premezcla para preparar Cupcakes sabor Vainilla Ledevit
ledevit. vineta4 huevos
ledevit. vineta300 cm³ de agua
ledevit. vineta200 g de manteca pomada

Preparar los cupcakes como indica el envase. Distribuir la preparación en cinco moldes enmantecados de 18 cm de diámetro, formando capas finas. Cocinar en horno moderado por 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio, sin restos de batido. 

Relleno:
ledevit. vineta750 g de Dulce de leche Pastelero Ledevit
ledevit. vineta200 g de cubretortas París sabor Chocolate Amargo Ledevit
ledevit. vineta30 cm³ de ron

Colocar en un bol los ingredientes, batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Armado:
ledevit. vineta350 g de crema Suave Ledevit
ledevit. vineta50 g de azúcar
ledevit. vineta300 g de crema Relleno y Cobertura sabor Chocolate Ledevit
ledevit. vineta80 g de cubretortas Paris sabor Chocolate Amargo Ledevit

Utilizar un disco de bizcocho como base, colocar una capa de relleno y cubrir con otro disco. Repetir la operación hasta terminar. En un bol batir la crema suave con el azúcar hasta obtener una consistencia firme. Aparte batir la crema sabor chocolate a punto firme. Cubrir la torta con ambas cremas, combinándolas para formar un degrade. Alisar los laterales y la superficie con espátula. Fundir la parís restante y formar gotas en un lateral. En la parte superior realizar copos con diferentes boquillas rizadas, alternando los colores de crema. 

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