1000 g de Premezcla para preparar Cupcakes sabor Vainilla Ledevit
4 huevos
300 cm³ de agua
200 g de manteca pomada
Preparar los cupcakes como indica el envase. Distribuir la preparación en cinco moldes enmantecados de 18 cm de diámetro, formando capas finas. Cocinar en horno moderado por 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio, sin restos de batido.
Relleno:
750 g de Dulce de leche Pastelero Ledevit
200 g de cubretortas París sabor Chocolate Amargo Ledevit
30 cm³ de ron
Colocar en un bol los ingredientes, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Armado:
350 g de crema Suave Ledevit
50 g de azúcar
300 g de crema Relleno y Cobertura sabor Chocolate Ledevit
80 g de cubretortas Paris sabor Chocolate Amargo Ledevit
Utilizar un disco de bizcocho como base, colocar una capa de relleno y cubrir con otro disco. Repetir la operación hasta terminar. En un bol batir la crema suave con el azúcar hasta obtener una consistencia firme. Aparte batir la crema sabor chocolate a punto firme. Cubrir la torta con ambas cremas, combinándolas para formar un degrade. Alisar los laterales y la superficie con espátula. Fundir la parís restante y formar gotas en un lateral. En la parte superior realizar copos con diferentes boquillas rizadas, alternando los colores de crema.