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Polvo para preparar Merengue

Polvo instantáneo para preparar merengue de buen volumen, estructura, excelente consistencia y brillo.

Nuestro Merengue en polvo simplifica mucho el trabajo en la cocina. Es fácil de preparar y rápido de utilizar. En pocos minutos y tan solo con un poco de agua se pueden decorar tortas y postres. También se puede realizar merenguitos secos para rellenar y decorar.

Modo de uso recomendado por LEDEVIT para un óptimo resultado final:

1. Colocar 250 g de Merengue en polvo con 125 cm³ de agua a temperatura ambiente en un bol de batidora limpio.

2. Mezclar hasta disolver y luego batir a ¾ de velocidad de 8 a 10 minutos o hasta obtener el punto de un merengue firme.

Merengue Italiano: decorar a gusto con espátula o manga.

Merengue Francés: hornear a temperatura baja (100 ºC) durante una hora si se desea el centro cremoso. Para secarlo del todo, mantenerlo a la misma temperatura por 2 horas o más.

Vida útil y conservación
Envase cerrado en lugar fresco y seco: 9 meses.
Envase abierto en lugar fresco y seco: 3 meses.

Presentación
Bolsitas de 250 g.

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