2 huevos

100 cm³ de agua

80 g de manteca fundida

Colocar en un bol todos los ingredientes y mezclar hasta integrar. Batir 3 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano. En un molde de 20 cm por 20 cm, con papel manteca y enmantecado, colocar la mezcla y cocinar en horno a temperatura moderada, 50 minutos aproximadamente. 

c/n dulce de leche

c/n pistachos picados

c/n merengue secos

Una vez frio el brownie, cortar los discos con la ayuda de un cortante Nº 6. Rellenar con dulce de leche y decorar con pistachos picados y merengue secos.