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Simples y prácticas

Torta tres leches

Bizcochuelo:

500 g de Premezcla para preparar Cupcakes sabor Vainilla Ledevit

2 huevos

200 cm³ de agua

100 g de manteca fundida

100 g de azúcar

Colocar todos los ingredientes en un bol, batir durante 3 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano. En un molde de 20cm x 20cm con papel manteca en la base, verter toda la mezcla. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos aproximadamente.

Almíbar:

280 cm³ de agua tibia

120 g de leche en polvo

100 g leche condensada

200 g de crema de Relleno y Cobertura sabor Chantilly Ledevit

En un bol, disolver la leche en polvo con el agua tibia y revolver bien. Añadir la leche condensada y la crema. Mezclar hasta que se integren todos los ingredientes por completo. Reservar.

Decoración:

200 g de Chantilly en polvo Ledevit de 1kg

300 cm³ de leche fría o agua

c/n de canela

c/n de cacao

Colocar en un bol la chantilly en polvo con la leche fría o agua fría. Batir a velocidad media por 3 minutos o hasta obtener una consistencia deseada. Reservar.

Armado:

Desmoldar el bizcocho una vez tibio y retirar el papel manteca, introducir nuevamente el bizcocho en el molde y con ayuda de un tenedor, pincharlo por toda su superficie. Bañar el bizcocho uniformemente con la mitad de la mezcla del almíbar, dejar reposar 1 hora y volver a bañar con el resto del almíbar hasta integrar en su totalidad. Reservar nuevamente en frío unos minutos y decorar con la crema chantilly batida. Espolvorear a gusto con canela y cacao.

Nota: Se aconseja usar el bizcocho y el almíbar tibio para una mejor absorción.