500 g de Premezcla para preparar Budín sabor vainilla Ledevit

3 huevos

75 cm³ de agua

75 cm³ de jugo de limón

150 g de manteca pomada

Ralladura de 1 limón 

250 g de azúcar impalpable

50 cm³ de jugo de limón

Cascaritas de limón confitadas

Preparar el budín mezclando todos los ingredientes. Colocar en un molde enmantecado y cocinar en horno moderado. Para el glaseado: Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón. Calentar y bañar el budín. Decorar la superficie con cascaritas de limón confitadas.