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Simples y prácticas

Cake top forward

Base:

500 g de premezcla para Cupcakes sabor Vainilla Ledevit

2 huevos

150 cm³ de agua

100 g de manteca pomada

Colocar en un bol los huevos, el agua y la manteca pomada. Incorporar la premezcla y batir 3 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano. Colocar la preparación en 3 moldes de 16 cm de diámetro. Cocinar en horno a temperatura moderada 20 minutos aprox.

Buttercream:

250 g de merengue en polvo Ledevit

125 cm³ de agua

375 g de manteca pomada

Hidratar el merengue con el agua y batir hasta lograr un punto firme. Incorporar la manteca pomada y seguir batiendo hasta mezclar por completo.

Armado:

Colorante a gusto

Rellenar y cubrir la torta con parte de la buttercream sin colorear. Cortar un extremo de la torta y presentar sobre el corte. Colorear la otra parte de la buttercream y decorar el lateral formando un degrade.