Coco torta

Crema de relleno:
400 g de crema Relleno y Cobertura sabor Chantilly Ledevit
400 g de Dulce de leche Ledevit
400 g de queso crema
50 g de coco rallado

Batir la crema a medio punto. Incorporar el dulce de leche, el queso crema y el coco. Mezclar hasta integrar la preparación. Reservar en frío

Para humedecer las galletitas:
200 g de leche condensada
300 cm³ de leche descremada

Mezclar la leche condensada con la leche descremada y reservar.

Armado:
4 paquetes de galletitas de coco
100 g de coco rallado

En un molde rectangular de 25x 15 cm colocar una base de galletitas de coco, previamente humedecidas con la preparación anterior. Colocar una capa de la crema de relleno. Repetir esta operación 4 veces intercalando capas de galletitas y crema. En una sartén tostar parte del coco rallado. Espolvorear la superficie de la torta con coco rallado y realizar un detalle central con el coco tostado.