Pastel americano
Bizcocho de naranja:50 g de azúcar
La ralladura de 2 naranjas
160 g de manteca
200 g de huevo (4 huevos)
200 g de crema Relleno y Cobertura sabor Vainilla Ledevit
130 cm³ de jugo de naranja
380 g de harina
15 g de polvo para hornear
1 pizca de sal
Mezclar el azúcar con la ralladura y la manteca. Batir hasta blanquear. Agregar los huevos con la crema y seguir batiendo un minuto más. Retirar e incorporar el jugo. En otro bol mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal. Tamizar y agregar de forma envolvente. Colocar en placas de 40 x 30 cm enmantecadas y con papel. Hornear a 180° C de 10 a 15 minutos aproximadamente.
Armado:
500 g de crema Relleno y Cobertura sabor Vainilla Ledevit
Batir la crema Vainilla a medio punto y reservar en frío. Cortar cinco discos de bizcocho de naranja de 14 cm de diámetro. Colocar uno como base y agregar una capa de crema Vainilla. Repetir esta operación tres veces más y terminar con un disco de bizcocho de naranja. Emparejar la superficie y los laterales con la crema Vainilla. Marcar con un peine el lateral del pastel.
Decorar con manga y pico liso el contorno. Detallar con una figura de caramelo.