Budín de arándanos
Arenado:75 g de harina de almendras
50 g de manteca fría
50 g de azúcar
50 g de almendras
Budín:
500 g de Premezcla para preparar Budín sabor vainilla Ledevit
3 huevos
150 cm³ de agua
150 g de manteca pomada
250 g de arándanos
Procedimiento:
Realizar el arenado mezclando todos los ingredientes con un tenedor o procesadora. Reservar en frío.
Preparar el budín como indica el envase. Incorporar los arándanos y mezclar. Colocar en un molde enmantecado, cubrir la superficie con el arenado. Cocinar en horno moderado.