Budín Tatin
Caramelo:250 g de azúcar
25 g de manteca
2 manzanas
Budín:
500 g de Premezcla para preparar Budín sabor vainilla Ledevit
3 huevos
150 cm³ de agua
150 g de manteca pomada
Procedimiento:
Pelar y cortar las manzanas en octavos.
Preparar un caramelo en seco con el azúcar, agregar la manteca y mezclar hasta integrar.
Caramelizar los moldes y colocar los gajos de manzanas. Reservar.
Preparar el budín como indica el envase. Colocar la preparación en los moldes y cocinar en horno moderado. Enfriar en heladera y luego desmoldar.