250 g de Polvo para preparar Merengue Ledevit 

125 cm³ de agua

Disolver el polvo de merengue en el agua y batir hasta obtener una consistencia firme. Colocar en una manga con boquilla lisa y realizar dos discos de 20 cm de diámetro en una placa con papel manteca. Secar en horno a 100º C durante 2 o 3 horas aproximadamente. 

250 g de Polvo para preparar Mousse sabor Crema Chantilly Ledevit

500 cm³ de leche fría

1 mango

100 g de arándanos

2 kiwis

50 g de Destello Gel de Brillo sabor Neutro Ledevit

Disolver el polvo en la leche y batir hasta obtener una consistencia firme. Reservar en frío. Cortar la fruta en cubos pequeños y colocar en un bol. Agregar el destello y mezclar hasta integrar. Sobre un disco de merengue colocar una abundante capa de mousse chantilly y agregar la mitad de las frutas. Montar el segundo disco de merengue y repetir la operación.